コンゴ DRC ヴィルンガ ’14

アフリカはコンゴの産み出すスペシャルティコーヒー

きれいな柑橘系の酸味と甘い香りが印象的

焙煎度合いはハイ~シティ

品種はブルボン100%、13~14年度産

スクリーン15アップ、フルウッシュド

キブ3スペシャルパレーション

アラビカコーヒーのグレードは、キブ2、キブ3、キブ4、キブ5、キブ6、キブ7

キブ2、キブ3がスペシャルティーコーヒー

生産地域はルワンダ西部州に隣接するキブ州ビュトンボ

6000名の零細農家を支援するヴィルンガコーヒーカンパニーが最終仕上げ

買付は生産者との直接交渉となるが、

欧米のフェアトレード団体やNPO団体によってスペシャルティー市場へ販売

通販はコチラから

テーマ : コーヒー
ジャンル : グルメ

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ぽれ珈琲

Author:ぽれ珈琲
自家焙煎珈琲専門店、スペシャルティコーヒーだけで10年、珈琲豆&テイクアウトコーヒー販売
営業時間 10~18時
定休日 火曜日

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